July 20th, 2013

smile

Счета

В разных городах в разных ресторанах, в которых мы обедали сразу несколькими семьями, официанты регулярно обращались к нам с вариациями одного и того же предложения:

- Давайте объединим ваши чеки. Если их считать по отдельности - будет долго.
- По вашей карточке скидка будет только на один чек.
- Ой, я нечаянно пробила два счета на один чек. Можно я не буду перебивать?

Самый честный вариант:
- Вы не против, если я столик пробью одним чеком, а каждому из вас принесу бумажку с личной суммой?

За объединением чеков нет никакого обмана клиентов, но есть маленькая выгода для официантов. Оказывается, они получают премии не с общей суммы заказов, а с величины среднего чека. В чем смысл такой системы для владельца ресторана - не знаю - возможно они надеются, что официанты будут раскручивать клиентов на дорогие блюда и выпивку. Ну, а официанты... официанты выкручиваются как умеют.