August 29th, 2013

smile

Рецепты

Недавно один знакомый озадачил меня вопросом:

Почему в кулинарных рецептах подробно описывается как готовить блюдо, но никогда не сообщается как правильно его есть?

Единственное, что мне приходит в голову в качестве ответа - рецепт может включать описание сервировки: "подавать охлаждённым" или "подавать в неглубоких тарелках с гарниром из свежих овощей". Конечно, это тоже советы повару, но, с другой стороны, они намекают на правильный способ употребления блюда.