Что вижу - о том пою (aragont) wrote,
Что вижу - о том пою
aragont

Category:

Недостаточность русского языка (жадина-говядина)

Увидел в магазине табличку: "мясо говядины" и задумался. Всем известно, что говядина это и так мясо, а из других говядин, вспоминается только "жадина-говядина".

Повертев слово "говядина" на языке, я понял, что проблема немного сложнее. Мы подразумеваем, что говядина - это мясо коров (скорее всего определенного возраста). Мясо быков мы либо не едим, либо встречаем под маркетинговым названием "мясо молодых бычков". Ещё есть телятина, но, как городской житель, даже не могу представить из особей какого пола и возраста она делается.

Предполагаю, что до объемно-съедобного состояния в России (в отличие от Испании) выращивали только коров. Бычков чаще съедали в юности в виде телятины, а реже оставляли для воспроизводства или оскопляли и превращали в вола. Получается, что в традиционном русском языке просто нет слова для мяса взрослого быка.

slovo1\

И ещё одна трудность: булка, буханка и краюха - слова понятные, но не официальные. Подсознательной единицей хлеба является слово "хлеб". У нас в Екатеринбурге говорят "полбулки хлеба", а в Питере, я думаю, с этим будут полностью не согласны (их булка - это наш батон). Вот и пришлось одному местному комбинату, который пакует хлеб половинками, пойти на канцеляризмы: "часть изделия" и "упаковочная единица".

slovo2
Tags: батон, пингвистика
Subscribe

  • От сумы и до тюрьмы

    Личный опыт показывает, что в каждом городе, в котором есть психиатрическая больница, для нее придумано народное название, которое потом попадает в…

  • О похоронном деле

    Так получилось, что последние две недели я несколько раз заглядывал на Ивановское кладбище. Среди могил время от времени появляются объекты,…

  • Как снимать историю

    Когда у меня появился первый цифровой фотоаппарат, я тут же начал фотографировать родной город, чтобы сохранить память об изменениях в нём хотя бы…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments